Kopi Tower Tuminting, Kedai Pilihan Penikmat Kopi dari Berbagai Kalangan

Kabar-online, Manado- D’Coffee Tower atau lebih dikenal dengan nama Kopi Tower Tuminting, mencuri perhatian penikmat kopi di Kota Manado.

Perpaduan cita rasa kopi dan susu yang pas dan nikmat membuat tempat tongkrongan ini sudah memiliki pelanggan tetap.

Masyarakat dari berbagai kalangan, termasuk pejabat bahkan Kepala Daerah, tak ragu mendatangi jalan Hasanudin 21 (juga dikenal jalan Soputan) di kelurahan Tuminting lingkungan 1, yang menjadi lokasi kedai kopi ini.

Ivan Laiya, sang pemilik, Rabu (7/9/2022) menyempatkan diri berbagi cerita tentang awal merintis usahanya ini.

“Kalau mulai usahanya sekitar tiga tahun lalu,” ungkapnya.

Dia mengatakan bukan hal yang mudah saat pertama kali membuka usaha kedai kopi yang sudah menjamur di Kota Manado.

“Pertama buka pernah omset hanya 40 ribu sehari,” lanjutnya.

Meski begitu, Laiya tak menyerah. Konsistensinya meracik kopi perpaduan Manado-Palu, membuat tempat ini semakin hari semakin ramai dikunjungi.

Sejumlah pejabat Pemkot Manado sudah menjadi langganan kopi racikan Ivan Laiya. Walikota Manado saat ini, Andrei Angouw dalam kunjungan di wilayah Tuminting, beberapa kali juga singgah ngopi di tempat ini.

Dia menceritakan satu kejadian lucu saat seorang pejabat yang sedang bertugas di wilayah Winangun, menyuruh staffnya jauh-jauh ke Tuminting untuk memesan kopi susu di Kopi Tower.

“Ibu itu sampai bilang dari Winangun dia sudah melewati banyak rumah kopi, tapi bosnya suruh pesan jauh-jauh sampai ke sini. Ibu itu sampai heran,” ungkap Laiya sambil tertawa.

Laiya mengungkapkan setelah resign dari salah satu perusahaan swasta, dia memilih untuk membuka usaha. Pernah mencoba usaha rumah makan tinutuan (bubur Manado), dia kemudian memantapkan tekad membuka usaha rumah kopi.

Kenikmatan kopi racikannya cepat menyebar dari mulut ke mulut. Akhirnya semakin banyak penikmat kopi mengunjungi kedai yang juga menyediakan berbagai minuman hangat dan dingin serta nasi telur ini.

“Saya percaya semua karena usaha dan anugerah dari Tuhan. Hasilnya cukup untuk menghidupi keluarga dan menyekolahkan anak,” pungkasnya.

Beberapa pelanggan mengaku rasa dari kopi susu di Kopi Tower istimewa dan punya cita rasa yang khas.

“Rasanya pas, sulit dijelaskan, tapi dari beberapa tempat kopi yang saya datangi, racikan kopi di sini yang paling cocok di lidah,” ungkap Arthur, salah satu pengunjung Kopi Tower.

Redaksi